Сбитень яблочный

Яблочный сбитень, впрочем, как и другие виды сбитней — исконно славянский напиток на основе мёда. Изначально он предназначался для утоления жажды в холодном виде и согревания зимними днями в горячем виде. Он обладает множеством полезных свойств благодаря своим натуральным ингредиентам.

Этот напиток богат витаминами и минералами.

Мёд укрепляет иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями и является натуральным источником легкоусвояемых углеводов, которые дают организму быстрый заряд энергии.

Яблоки богаты витамином C, который также способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья клеток.

В сбитень добавляют корицу, гвоздику, имбирь или мускатный орех. Эти специи обладают выраженными противовоспалительными свойствами и могут помогать при простудах, инфекциях и воспалительных процессах в организме. Пряности и мед согревают и тонизируют организм, что полезно для восстановления после физических и эмоциональных нагрузок.

Мед, яблоки и пряности содержат антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и замедляя процессы старения. Мята, используемая в сбитне, имеет легкие седативные свойства, помогая расслабиться и снять стресс. Напиток может способствовать улучшению качества сна.




ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки - 300-350 г
  • Мята сушеная - 10 г
  • Мед - 150 г
  • Гвоздика - 3-4 шт
  • Корица палочка - 1шт
  • Имбирь (корень) по вкусу
  • Вода - 1,2 л




ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 50 МИНУТ

  1. Яблоки промыть, кожуру снимать не нужно. Нарезать на кусочки и выложить в кастрюлю.
  2. Добавить мяту, имбирь, корицу, гвоздику. Залить водой.
  3. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут на медленном огне.
  4. Убрать кастрюлю с огня добавить мед, перемешать. закрыть крышкой и дать настояться 20 минут.
  5. Напиток процедить. Пить горячим.

Приятного аппетита!