Parmesan Chicken Legs
Сочная куриная голень в сырной корочке

Куриная голень или ножка в золотистой сырной корочке выглядят очень красиво и аппетитно. Под корочкой очень нежное с пикантным вкусом мясо, которое получается за счет оригинального маринада и хрустящей корочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ

  • Куринная голень - 400 г
  • Яйцо - 3 шт
  • Сыр пармезан - 130 г
  • Молоко - 100 мл
  • Крахмал - 30 г
  • Растительное масло
  • Соль и перец по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 139,9 ККАЛ

БЕЛКИ - 9,4 ГРАММ

ЖИРЫ - 9,3 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 15,9 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100гр. ГОТОВОГО БЛЮДА

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 40 МИНУТ

  1. Куриную голень отварить в подсоленной воде до готовности минут 8-10. Достать из воды и остудить.
  2. Яйцо, натертый твердый сыр (пармезан), молоко, соль, перец смешать в емкости.
  3. Куриную голень запанировать в крахмале и окунуть в яично-сырную смесь. Пожарить в большом количестве растительного масла (фритюр) до золотистой корочки.

Приятного аппетита!