Квасной напиток из иван-чая
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Иван-чай ферментированный - 20 г
- Лимон - 0,5 шт
- Мед - 100 г
- Корица по вкусу
- Вода кипяток - 3 л
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 24 часа
- Выжать сок половины лимона.
- 1 столовую ложку (20 г) ферментированного иван чая залить 3 литрами кипятка, заварить в течение 5-10 минут.
- Добавить 5 столовых ложек (100 г) меда, щепотку корицы, сок лимона, накрыть марлей, перевязать.
- Выдержать сутки до лёгкого вспенивания на поверхности и приятного квасного аромата. Процедить. Пить охлажденным.
Приятного аппетита!
Квасной напиток, приготовленный из ферментированного иван-чая с медом, корицей и лимоном, обладает не только освежающими свойствами.
В процессе брожения кваса образуются полезные микроорганизмы, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника, улучшает усвоение питательных веществ и укрепляет иммунитет.
Иван-чай (кипрей узколистный) известен своим высоким содержанием антиоксидантов и витаминов, а также обладает мягким стимулирующим действием без раздражения нервной системы (в отличие от кофеина). Он помогает повысить уровень энергии и поддерживать бодрость.
Мед и корица содержат витамины и микроэлементы и обладают антимикробными свойствами. Это помогает поддерживать иммунную систему, предотвращать простуды и другие инфекции.
Лимон содержит витамин С, который играет важную роль в поддержании иммунитета и борется с вирусами и бактериями.
Совокупность всех ингредиентов и сам процесс ферментации способствует улучшению обменных процессов, тонизированию организма и поддержанию общего здоровья.