Рис по-тайски с куриными сердцами

Куриные сердца являются отличным источником животного белка, который необходим для роста и восстановления мышц, поддержания иммунной системы и общего здоровья. Также они богаты витаминами группы B, особенно витамином B12, который важен для здоровья нервной системы и кроветворения, и рибофлавином (B2), который поддерживает энергетический обмен и здоровье кожи. Куриные сердца содержат железо, которое необходимо для профилактики анемии, и цинк, который поддерживает иммунную систему и участвует в заживлении ран.
Рис — это основной источник сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для выполнения повседневных задач и физической активности.
Это блюдо не только вкусное и питательное, но и приносит пользу для здоровья и поддерживает энергичный и активный образ жизни.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИЙ

Рис басмати - 250 г
Куриные сердца - 600 г
Маринованный имбирь - 50 г
Яйца - 3 шт
Чеснок - 15 г
Кунжут - 5 г
Морковь - 50
Масло авокадо
Соевый соус по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 176 ККАЛ

БЕЛКИ - 12 ГРАММ

ЖИРЫ - 8 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 15 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 60 МИНУТ

Отварить рис в не солёной воде.
Куриные сердца нарезать кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Имбирь нарезаем мелко.
На разогретой сковороде, смазанной маслом авокадо обжарить морковь, чеснок до золотистой корочки. Добавить нарезанные сердца и жарить периодически помешивая 15 минут.
Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Взбить венчиком.
На вторую сковороду, смазанной маслом авокадо вливаем взбитые яйца. Постоянно помешивая, жарить их до готовности.
Отправить к куриным сердцам рис и соевый соус, перемешать. После добавить яйца, мелко нарезанный имбирь, кунжут. Перемешать тщательно.
Выключить огонь, дать блюду настояться под крышкой 10 минут.
Подать в горячем виде, каждую порцию заправить соусом унаги.

Приятного аппетита!