Салат «Простой»

Этот салат, включающий обжаренные баклажаны, перепелиные яйца, помидоры и масло авокадо, — вкусное и полезное блюдо.
Баклажаны содержат мало калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет контролировать вес. Они богаты антиоксидантами, которые защищают клетки мозга и обладают противовоспалительными свойствами. Баклажаны содержат калий, магний и фолат важные для здоровья сердца и нервной системы.
Перепелиные яйца содержат большое количество белка, который необходим для роста и восстановления тканей, богаты витаминами A, B2, B12 и железом, которые поддерживают здоровье кожи, зрение, иммунитет и нормальное кроветворение. В отличие от куриных яиц, перепелиные яйца содержат меньше холестерина и насыщенных жиров, что делает их более полезными для сердца.
Помидоры содержат витамины C, K, A и калий, которые поддерживают иммунную систему, здоровье костей и сердца. Как и баклажаны, помидоры содержат клетчатку, которая способствует здоровью пищеварительной системы и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Этот салат сочетает в себе белки, полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку, обеспечивая сбалансированное питание, которое поддерживает энергию и здоровье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ

  • Баклажаны - 300 г
  • Яйца перепелиные - 10 шт
  • Помидоры черри - 150 г
  • Лук зеленый - 15 г
  • Перец белый молотый по вкусу
  • Масло авокадо
  • Соль по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 75 ККАЛ

БЕЛКИ - 6 ГРАММ

ЖИРЫ - 5 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 4 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 25 МИНУТ

  1. Баклажаны нарезать кубиками. Обжарить на разогретой сковороде, смазанную маслом авокадо маслом. Постоянно помешивая, обжарить до готовности.
  2. Перепелиные яйца, отварить вкрутую. Разрезать пополам.
  3. Мелко нарезать зеленый лук.
  4. Помидоры черри нарезать пополам.
  5. Соединить все ингредиенты в отдельной емкости, посолить, поперчить. Перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!